Правят плантации за черни трюфели в България

Тя снабдява дървото с вода и минерални вещества, които извлича от почвата при разлагането на растителни отпадъци. Сезонът започва в края на септември и продължава до края на март, а зимният трюфел може да се бере само от ноември до декември. Тъй като главната опасност за трюфела се понася от свине и зайци, е необходимо да се защити територията, където се отглежда гъбичката Перигорск. Можете да срещнете земята дори и там, където тези гъби никога не са се увеличили. Методът беше признат за успешен и към края на 19 век общата площ на такива разсадници вече беше повече от 700 квадратни метра. Използването на химически препарати за унищожаване на плевели е невъзможно, тъй като дори малката им част в почвата може да доведе до унищожаване на мицел. Общо има около 40 различни вида тези гъби, но не всички са годни за консумация и дори по-вкусни За да не се нарушава процесът на узряване, е важно тези места да се поръсват с пресечен пясък. Това вещество бързо се разлага в почвата. Начин на съхранение: Да се съхранява на сухо и хладно място.

Той е с изключително качество и благодарение на внимателната му обработка на дехидратиране, е осигурен дълъг срок на съхранение, запазвайки аромата му. Тогава мнозина не се задоволяват само с чиния тальолини с манатарки., талиатели с трюфел или яйца с ароматни люспи от трюфел отгоре, но те го обичат отидете за гъби или трюфели с вашето куче. Когато се замрази, той има срок на годност минимум 2 години и целта е да се продаде тогава, когато не е възможно да се намери свеж, обясни експертът. За унищожаване на естествените находища санкцията е от 1000 до 2000 лв., а средството за нарушение се отнема в полза на държавата. Установена е и практика на Държавното горско стопанство за отдаване под наем на горски терени само за събиране на трюфели, без държавата да извършва контрол дали се опазват горите във вече отдадените такива. По думите му бизнесът с трюфелите е наполовина в сивия сектор, като вината за това била на държавата.