Site.btaНеизвестни са откраднали 250 кг трюфели за 25 000 лева от склад в Русе

Изкуствено отглеждане на френски трюфели се свежда основно до полагането на нови дъбови насаждения, както и почвата се добавя определено количество земя, взета от областта на естественото местообитание на тези гъби, съдържащ в себе си нейните спори и мицел. На 9 август ловецът на трюфели Ивайло Пенев позволи на Радио Свободна Европа/Радио Свобода да се включи в сутрешно търсене на трюфели край североизточния град Силистра с двете си кучета, братята Диабло и Дино. След като ги открият с помощта на добре обучени кучета, пласират количествата в чужбина, като за килограм средно се печелят по 4000 долара или към 7000 лева. Същевременно от представените протоколи за предадени от „Алвита" ЕООД на „Део 89" ЕООД гъби за експедиция и счетоводна справка на аналитично ниво по счетоводна сметка 302 Продукция за наличности към 31.08.2020 г. За целта наела 63-има души да берат гъби. По думите му така стават лесна плячка за "бракониерите", които буквално изкореняват вековни дървета само и само да открият семейство от ценните гъби.

По думите им в момента издаването на разрешителни от доста горски стопанства е забранено именно заради унищожаването на трюфелните находища. Добри доходи дава гъбата в късна есен и през зимата, когато изкупната й цена скача в пъти, а в студовете спецовете ровят за сравнително по-редките бели трюфели, известни като „тубер борче", които се намират доста по-дълбоко в земята заради ниските температури, пише в. Когато трюфел горските култури, създадени по-възрастните, те са намалени през вегетационния период. В Русия расте черен летен трюфел. Вечерта, по залез слънце, те винаги се въртят, където гъбата расте като насекоми снасят в земята близо до трюфел му ларви, които се хранят с плътта на тялото. Оприличени са на трюфели заради външния си вид, който напомня много на гъбата трюфел - също толкова ценна за кулинарни творения и също толкова „луксозна" за трапезата. Така нареченият прекупвач на гъбата, когато види, че от дадена местност, даден град пристигат колети с хубава гъба, качествена, те си поддържат връзки с копачи, един телефон и всичко почернява.

Три години отнемат на учените, докато морфологичните анализи и молекукярните изследвания докажат, че трюфелът е от нов и непознат до този момент на света вид.